Ada banyak kelebihan yang akan kamu dapatkan jika masak sendiri di rumah. Memasak sendiri tentunya lebih bersih dan higienis serta lebih murah dibandingkan dengan membeli makanan dari luar. Namun sayangnya, tidak semua orang suka masak dengan berbagai macam alasan.
Sebenarnya memasak itu cukup mudah dilakukan, terlebih di era modern saat ini dimana ada beragam resep menu masakan sehari – hari yang bisa kamu coba sendiri dengan praktis di rumah. Karena itu, ayo buat sendiri masakan lezat nan bergizi sendiri di rumah demi kesehatan dan kebahagiaan anggota keluarga !
Apalagi jika kamu ingin membawakan bekal untuk anak dan suami agar mereka tidak jajan sembarangan namun tetap kenyang. Selain lebih terjamin kebersihan dan kesehatannya, dengan membawa bekal dari rumah juga tentu lebih hemat.
Ada banyak menu masakan sehari – hari yang bisa kamu pilih untuk makan siang. Berikut 3 resepnya yang bisa dicoba :
1. Ayam Suwir Bumbu Merah
Bahan :
· Dada ayam 500 gr
Bumbu Halus :
· Bawang merah 8 siung
· Bawang putih 5 siung
· Tomat 2 buah
· Cabai merah besar 3 buah
· Cabai rawit 10 buah (optional)
· Kemiri 2
Cara Membuat :
· Rebus dada ayam hingga lunak, lalu suwir – suwir. Sisihkan air sisa rebusan dada ayam (kaldu).
· Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu tambahan.
· Masukkan ayam suwir lalu bumbui dengan kaldu, garam, gula, dan kaldu bubuk.
· Masak hingga bumbu meresap.
· Angkat dan ayam suwir bumbu merap siap dihidangkan.
2. Telur Ceplok Balado
Bahan :
· Telur ayam 6 butir
· Tomat besar 1 buah, dipotong kecil – kecil
· Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus :
· Cabai merah keriting 15 buah
· Cabai merah besar 3 buah
· Bawang merah 6 buah
· Bawang putih 3 buah
Cara Membuat :
· Goreng telur ceplok dan sisihkan.
· Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan tomat. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Aduk merata.
· Tuangkan sedikit air, lalu masukkan telor ceplok.
· Aduk sebentar, lalu masak sampai bumbu meresap.
· Matikan api dan telur ceplok balado siap disajikan.
3. Udang Goreng Asam Gurih
Bahan :
· Udang 500 gr
· FiberCreme 1 sdm
· Asam jawa 1 sdm (rendam dengan air kurang lebih 100 ml, remas – remas lalu buang ampasnya.
· Bawang putih 3 siung, diparut
Bumbu :
· Cabai rawit secukupnya
· Saus tiram secukupnya
· Kecap manis secukupnya
· Garam secukupnya
· Lada secukupnya
· Gula secukupnya
Cara Membuat :
· Cuci udang hingga bersih, lalu belah punggungnya. Buang kotoran dan kulitnya, sisakan ekor.
· Campurkan air asam jawa dengan bawang putih lalu beri sedikit garam, lada, dan udang, aduk merata. Marinasi udang kurang lebih selama 30 menit.
· Panaskan dua sendok makan minyak goreng, lalu masukkan udang yang sudah dimarinasi. Masak hingga mendidih lalu tambahkan FiberCreme. Kemudian bumbui dengan saur tiram, kecap manis, dan sedikit gula.
· Masak hingga saus mengental, lalu tambahkan cabai rawit.
· Angkat dan udang goreng asam gurih siap disajikan.